Buah ceri merupakan tanaman yang bisa tumbuh di semak - semak, pinggiran jalan dan memang tidak membutuhkan perawatan khusus. Buah Ceri memang tanaman yang bisa tumbuh di semua tempat. Tanaman Ceri adalah jenis tanaman yang berasal dari genus prunus. Ceri memiliki berbagai jenis dan spesies yang tumbuh di berbagai tempat, macam - macam spesies itu seperti P. cerasus, P. avium, P.emarginata dan lain - lain.. Pada benua australia biasanya buah ceri tumbuh dengan pesat pada saat menjelang natal, sedangkan di eropa buah ceri tumbuh dengan matang pada bulan Juni.
Buah ceri selain sebagai buah konsumsi juga banyak dimanfaat kan sebagai hiasan untuk berbagai macam kue maupun olahan boga lainya. Pohon dari buah ceri pun memiliki bentuk yang unik sehingga juga dimanfaatkan sebagai pohon hias. Daun dari buah ceri ini pun memiliki bentuk yang indah menyerupai paying.
Kandungan Buah Ceri
Bagi anda yang memiliki penyakit maag ataupun sensitif dengan asam, sebaiknya anda berhati-hati dalam mengkonsumsi buah ceri karena buah ini mengandung zat asam cukup tinggi. Agar kandungan anthocyanin pada buah ceri ini tidak menghilang maka sebaiknya buah ceri tidak diolah dengan suhu tinggi.
Manfaat Buah Ceri
Selain pigmen merah, buah ceri juga mengandung substansi yang dapat membantu membersihkan sisa metabolisme tubuh yang tidak dipakai dan dapat merusak tubuh. Buah ceri juga mengandung gula yang bermanfaat sebagai sumber energi alami dan dapat membantu membuang sisa - sisa dari metabolisme tersebut yang tentunya tidak bermanfaat untuk tubuh. Ceri juga mengandung vitamin C yang cukup untuk mencukupi kebutuhan vitamin C kita sehari - hari. Plus, buah ceri juga memiliki kemampuan untuk menghambat aktifitas enzim yang dapat menumbuhkan plak pada gigi sehingga buah ceri juga disebut sebagai sikat gigi alami.
